Другие материалы рубрики «Экономика»
-
Что потеряет и приобретет Беларусь от вступления в ВТО?
Если Беларусь вступит в ВТО, импорт подешевеет, но некоторые отрасли могут не выдержать конкуренции -
Беларуси дали кредит, но белорусы его не заметят
Кредит Евразийского фонда стабилизации и развития — это не шанс на развитие, а лишь средство, чтобы не упасть еще ниже.
- Посол России: объединить МАЗ и КамАЗ мешают человеческие амбиции
- Суриков: ради чего России прекращать или сокращать поставки нефти в Беларусь?
- Установлены предельные значения выручки для субъектов малого бизнеса
- Брестчина заинтересована в развитии сотрудничества с Индией
- Белорусский экспорт в Россию в ближайшие годы существенно не сократится
- Посол Суриков: МЗКТ начинает терять российский рынок
- Сотни обращений с требованием отмены указа № 222 переданы в МНС
- Лукашенко — правительству: вы вместо хлеба хотите людям дать некую реформу
- В январе цены в Беларуси выросли на 1,9%
- Лукашенко об ИП: мы не пацаны, чтобы нас водить за нос
Экономика
Жизнь заставила белорусов перейти с молотого на растворимый кофе
Несмотря на кризис, белорусский рынок кофе в прошлом году не упал, сообщила на пресс-конференции 18 февраля в Минске Наталья Макаревич, начальник отдела внешних связей ООО «Авалонторг». В портфель этой компании входит чайно-кофейная группа товаров и бакалея всемирно известных производителей.
По словам Макаревич, пишет БелаПАН, из-за падения доходов населения и покупательского спроса произошло перераспределение долей рынка между низкоценовым и высокоценовым сегментами. Так, белорусы стали больше употреблять растворимого кофе и меньше — молотого.
Как отметила директор по развитию сети кофеен «Амато кофе», национальный координатор Европейской ассоциации спешилти кофе (SCAE Belarus) Марина Воскресенская, в прошлом году в Беларуси закрылось большое количество кофеен. Однако, по ее мнению, это связано не столько с экономическими проблемами, сколько с тем, что их хозяева неграмотно строили бизнес.
«Многие считают открытие кофейни легким делом: купить оборудование, найти поставщиков и окупить предприятие уже через три месяца. Это не так. Некоторые руководители не уделяют должного внимания качеству кофе в чашке потребителя. А он не пойдет больше туда, где ему предложили невкусный кофе», — считает Воскресенская.
По словам первого национального координатора SCAE в Литве Витаутаса Кратулиса, в Беларуси среднедушевое потребление кофе составляет порядка 1 кг в год, в Литве — 4,5 кг, в Европе — 6 кг. «Так что у Беларуси есть огромный потенциал для развития кофейного бизнеса», — считает эксперт.
Как отметил национальный координатор SCAE Russia Александр Цыбаев, в России среднедушевое потребление кофе составляет 800 г. «В этом Беларусь нас несколько обогнала», — отметил он.
По его словам, в мире «10% рынка занимает именно спешилти кофе», когда осуществляется контроль за продуктом на каждом уровне цепочки: от выращивания на плантациях до упаковки в специальную тару и поставки конечному потребителю. По словам эксперта, кофе является вторым товаром по объемам мирового рынка после нефти.
В настоящее время комментариев к этому материалу нет.
Вы можете стать первым, разместив свой комментарий в форме слева