Обсуждение: За год белорусы стали богаче на половину новогоднего стола

Изначально мясо по-французски (не имеющее отношения к французской кухне) готовилось из телятины, со временем же его рецепт стал более демократичным – сейчас для его приготовления используют, в основном, свинину.
http://queen-time.ru/vtorye-blyuda/myaso-po-frantsuzski-s-gribami.html

оливье тоже когда-то был весь французским из себя... а потом и докторская колбаса подошла...