Общество

Холодильное оборудование на рынках устарело, считает главный санврач

Главный государственный санитарный врач страны Валентина Качан 27 мая в Минске на заседании Республиканского санитарно-эпидемиологического совета заявила, что большая часть — около 70% — холодильного оборудования, используемого на белорусских рынках, морально устарело, сообщает БелаПАН.

Она подчеркнула, что соблюдение температурного режима является обязательным условием санитарных норм, что особенно актуально в преддверии лета, когда продовольственное сырье и продукты питания требуют особых условий хранения.

Валентина Качан отметила такие недостатки организации торговли на рынках, как отсутствие подъездных путей и надлежащих условий реализации товаров, неудовлетворительное благоустройство территорий.
По официальным данным, на 1 января 2008 года в Беларуси работало 416 рынков.