Общество

На мясоперерабатывающих предприятиях Брестской области нарушаются санитарные нормы

Как сообщили БелаПАН в областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, на каждом втором проверенном мясоперерабатывающем предприятии в Брестской области выявлены нарушения санитарных правил и норм.

Всего рейдами было охвачено 34 предприятия, в том числе 18 — системы Белкоопсоюза, девять — Минсельхозпрода, семь — частной формы собственности. Нарушения выявлены на 17 предприятиях (11 Белкоопсоюза, четырех Минсельхозпрода и двух частных).

Специалистами санитарно-эпидемиологической службы области в ряде случаев выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятий, недостаточное количество производственных, вспомогательных, бытовых помещений; отсутствие надлежащих условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом предприятия; несвоевременное прохождение медосмотров, гигиенического обучения, отсутствие медицинских книжек; нарушения условий транспортировки продукции.

В ходе рейда были отобраны пробы готовой продукции (колбасные изделия) и пробы содержащих сою пищевых добавок для проведения исследований на наличие в них генетически модифицированного сырья. В результате в колбасе "Белорецкая" мясоперерабатывающего цеха ЧУП "Березовский комбинат кооперативной промышленности" была обнаружена генетически модифицированная соя.

По фактам выявленных нарушений территориальными центрами гигиены и эпидемиологии составлено 10 протоколов об административном правонарушении, вынесено пять постановлений о наложении взыскания в виде штрафа (еще пять протоколов находятся на рассмотрении), шесть постановлений о приостановлении эксплуатации объектов (в том числе мясного цеха ресторана Белкоопсоюза в Жабинке, колбасного цеха филиала "КЗП" Ивацевичского райпо, колбасного цеха филиала Пружанского райпо "Комбинат кооперативной промышленности"). На внеочередной санитарный день был закрыт мясной цех ресторана Белкоопсоюза в Жабинке.

О нарушениях проинформированы соответствующие ведомства, выданы предписания по устранению выявленных недостатков.