Общество

На кулинарный фэст в Мотоль съехалось десять тысяч едоков

 

В минувшие выходные в деревне Мотоль Ивановского района прошел очередной кулинарный фест "Мотальскiя прысмакi". Этот, уже четвертый по счету, праздник собрал около десяти тысяч гостей из Беларуси и других стран, пишет БелаПАН.

В этом году фестиваль стал поистине международным. Его посетил временный поверенный в делах Израиля в Беларуси Цви Кохен-Литанд (который, кстати, по призванию сам является шеф-поваром) с супругой, первый итальянский кулинарный критик в Беларуси Ренато Кучинотта, представители дипломатических миссий России, Польши, Украины, Индии.

В первый фестивальный день работала творческая лаборатория гастрономического туризма, организованная БОО "Отдых в деревне" при поддержке Ивановского райисполкома и Мотольского сельсовета. В ее рамках прошел круглый стол "Традиции предков — основа сохранения самобытности полесского края". Затем состоялись презентация мотольского обряда "Вясельны каравай" и мастер-класс "Забытые блюда Беларуси", который провел мастер-повар, член олимпийской сборной Беларуси по кулинарии Александр Чикилевский.

В программе второго дня были выставка-продажа изделий белорусских мастеров народного творчества, выставка работ воспитанников Ивановской школы бондарства, дегустации блюд, которые приготовили хозяйки, представляющие все 15 сельских советов Ивановского района. Прошли также театрализованное представление, дефиле-карнавал кулинарных изделий, концерт творческих коллективов из России, Украины и Беларуси.