Светская хроника

Лучшие коктейли в Беларуси делает девушка

В Минске состоялся национальный финал крупнейшего профессионального конкурса барменов BACARDI Legacy Global Cocktail Competition.

В этом году право побороться за главную барменскую награду впервые получили наши соотечественники. Беларусь вошла в число 36 стран-участниц международного конкурса профессионального мастерства, финал которого пройдет в Сиднее.

За победу боролись пять самых талантливых барменов, которые уже доказали свой профессионализм во время отборочного этапа: Михаил Коноваленко, Елизавета Молявка, Илья Кавалей, Евгений Кузнецов и Евгений Мельников.

«Это очень интересно и нелегко, но методом проб и ошибок ты соединяешь вместе разные пропорции, разные ингредиенты. Ты понимаешь, какой ингредиент придает кислоту, горечь, сладость, крепость, что делает тело напитка, что является дополнением, например, гарнир, посуда, но все эти факторы, безусловно, важны для создания общей картины. Для этого нужны определенные знания и навыки», — рассказала Елизавета Молявка.

Именно она стала победителем национального финала и отправится в Австралию, где 3 мая состоится гранд-финал конкурса.