Общество

В деревне Мотоль открылся кулинарный фестиваль

27 августа в деревне Мотоль Ивановского района открылся третий международный кулинарный фестиваль "Мотальскія прысмакі", в отличие от двух предыдущих он растянется на два дня, передает БелаПАН.

Как отметила главный специалист отдела идеологической работы Ивановского райисполкома Валентина Пуцыкович, в первый день форума работает творческая лаборатория гастрономического туризма. Состоится презентация проектов, реализуемых в Брестской области и связанных с кулинарным наследием. В частности, проект использования в сфере агроэкотуризма на территории польско-белорусского Полесья народной кулинарии.

В первый день фестиваля в Мотоле открыт домик белорусских народных обрядов. Участники фестиваля смогли увидеть свадебный обряд.

В доме, где родился первый президент Израиля Хаим Вейцман, помимо музейной экспозиции, посвященной знаменитому земляку, представлена еврейская национальная кухня.

По словам Пуцыкович, основные мероприятия фестиваля "Мотальскія прысмакі" пройдут 28 августа.

В 9.00 начнут работать многочисленные торговые ряды, в том числе мясной, сырный, кулинарный, на которых свою продукцию представят предприятия Ивановского района и других регионов Брестской области; выставки-продажи кулинарных изделий, сувениров, выставка хлеба, испеченного местными хозяйками.

После официальной церемонии открытия фестиваля, в котором планируется участие руководства Брестской области, представителей ряда дипломатических миссий в Беларуси, начнется конкурсная программа. Запланированы конкурсы мотольских хозяек, блюд "Бабуліна кухня" ("Бабушкина кухня"), в котором будут выступать представители 10 близлежащих сельских советов. Мастер-класс по приготовлению национальных блюд проведут кулинары из Голландии.

Дополнит программу фестиваля выступления фольклорных коллективов, дефиле одежды "З бабулінага куфэрка" ("Из бабушкиного сундучка").

"В прошлом году на фестивале "Мотальскія прысмакі" побывали около 3 тысяч человек. Надеемся, на нынешнем их будет больше", — дополнила Пуцыкович.

Организаторы третьего международного кулинарного фестиваля "Мотальскія прысмакі" — Ивановский райисполком, Мотольский сельский исполком, Белорусское общественное объединение "Отдых в деревне".