Общество

За год белорусы стали богаче на половину новогоднего стола

В этом году цены в Беларуси росли медленно, но стабильно. Зарплата тоже увеличивалась. И даже более быстрыми темпами. Если, по подсчетам Naviny.by, в 2012 году за среднюю зарплату можно было накрыть десять новогодних столов, то в этом — уже десять с половиной.

По данным Белстата, индекс потребительских цен на товары и услуги (инфляция) в ноябре 2013 года по сравнению с октябрем вырос на 1,6%, с декабрем 2012 года — на 13,8%.

Цены на продовольственные товары увеличились по сравнению с октябрем на 1,2%, с декабрем 2012 года — на 10,9%. Больше всего в ноябре по сравнению с предыдущим месяцем подорожали: картофель — на 5,6%; овощи — на 4,6%; мука пшеничная — на 5,3%; макаронные изделия — на 3,1%; фрукты — на 2,4%; яйца — на 3,3%; животное масло — на 2,9%; чай — на 2,2%. В то же время снизилась на 1% цена на растительное масло.

За январь-ноябрь 2012 года цены выросли на 20,1%.

Белорусы тратят на еду больше 40% своих доходов, в то время как европейцы только 10-20%. Да и в новогоднюю ночь у нас принято, чтобы столы ломились. А это влетает в копеечку.

Однако если к вопросу составления новогоднего меню подходить без фанатизма — готовить простые блюда в минимальных объемах, то средней зарплаты хватит с лихвой. Аж на десять с половиной столов.

Например, на «Оливье» пошла одна банка горошка стоимостью в среднем 11 500 рублей (около 8920 в прошлом году). Селедку под шубой мы делали из полкило сельди по 29 100 за кг (32 тыс. рублей). Мясо запекали в количестве одного килограмма по 76 300 рублей (64 000 рублей). На это блюдо пошло еще 300 г сыра и 200 г лука плюс пачка майонеза. Вот что получилось.



Как видим, в сравнении с прошлым годом новогодний стол стал дороже, почти настолько, как годом ранее.

Как изменились зарплаты белорусов с 2010 года?
	декабрь'2010	ноябрь'2011	ноябрь'2012	ноябрь'2013
средняя зарплата	1 596 000	2 439 700	4 244 300	5 348 800
промышленность	1 729 000	2 877 100	4 825 700	5 884 500
здравоохранение	1 447 000	1 873 200	3 253 700	3 861 100
образование	1 292 000	1 802 800	2 968 900	3 645 400

Получается, что в 2010 году за среднюю зарплату можно было приготовить почти 15 новогодних столов, в кризисном 2011-м — меньше семи, в 2012-м — 10, а в 2013-м — десять с половиной.