Новогодний стол белорусов ломится от цен

Для многих белорусов традиционное изобилие праздничного стола может стать лишь приятным воспоминанием. Если в прошлом году за среднюю зарплату можно было приготовить почти 15 новогодних столов, то в этом году всего шесть.

Большинству из нас придется экономить — цены растут как на дрожжах, и зарплаты за ними не успевают. Да и празднование Нового года на этот раз будет коротким — обычные выходные. И все же в Новый год без традиционных блюд не обойтись, тем более что изысканные блюда по современным рецептам уж точно большинству белорусов не по карману.

Вот и в новогоднем меню, составленном Naviny.by — простые блюда, приготовленные в минимальных объемах. Например, на «Оливье» пошла одна банка горошка стоимостью в среднем 6 тыс. рублей в этом году и 2 тыс. рублей в прошлом.

Селедку под шубой мы делали из полкило сельди по цене 32 тыс. рублей за килограмм в этом году и 8 тыс. рублей в 2010-м. Мясо запекали в количестве одного килограмма по 57 900 рублей в 2011-м и 13 000 рублей в 2010-м. На это блюдо пошло еще 300 г сыра и 200 г лука плюс пачка майонеза. Вот что получилось.

Теперь уже и не верится, что еще год назад в декабре говядину мы покупали по 13,6 тыс. рублей за 1 кг, свинину (кроме бескостного мяса) — по 11,7 тыс. рублей, курицу — по 8,8 тыс. рублей, вареную колбасу высшего сорта — по 14,1 тыс. рублей, мороженую рыбу — по 7,2 тыс. рублей.

Год назад средняя цена за литр молока была 1700 рублей, сметаны — 7300 рублей за кг, сыра твердого — 18 800 рублей, масла животного — 19 000 рублей. Хлеб можно было купить за 1800 рублей, а макароны — за 3150 рублей.

Эти цены ушли в прошлое, оставив значительной части белорусов проблему — как свести концы с концами. А цены растут и растут, хоть уже и не так быстро. В ноябре по сравнению с октябрем 2011 года реальная зарплата (рассчитанная с учетом роста потребительских цен на товары и услуги) уменьшилась на 2,7%.

Как изменились зарплаты белорусов за год?
	за декабрь 2010	за ноябрь 2011 года
средняя зарплата	1 596 000	2 439 700
промышленность	1 729 000	2 877 100
здравоохранение	1 447 000	1 873 200
образование	1 292 000	1 802 800

Вот и получается, что в прошлом году за среднюю зарплату можно было приготовить почти 15 новогодних столов, а в этом году меньше семи.