Количество пивоварен выросло в Германии до 1408

Несмотря на то, что немцы пьют все меньше и меньше пива, количество пивоваренных заводов в стране продолжает расти.

Только за прошлый год их число увеличилось 16 и на данный момент составляет 1408 пивоварен.

Как отмечается, это рекорд с момента объединения ФРГ и ГДР.

По прогнозам Немецкой ассоциации пивоваров в Берлине, к 2020 году может быть превышена отметка1500.

Таким образом, отмечают специалисты, проявляется тенденция к малым специальным пивоварням, которые предлагают среди других и ароматизированное пиво.

По словам генерального менеджера ассоциации пивоваров Хольгера Айхеле, в настоящее время пивоваренная промышленность Германии переживает ренессанс, пишет rusverlag.de. Потребители никогда не имели такого большого выбора, как сейчас.

При этом даже на больших пивоварнях растет диапазон вкусов, например, пивные смеси с наполнителями от бузины до грейпфрута. Тем не менее, более половины всех продаж пива по-прежнему составляет Pils.

Однако в прошлом году жители Германии выпили 79,0 миллионов гектолитров, что меньше, чем когда-либо.

Устойчивый общий объем производства 95,8 млн. гектолитров, в том числе безалкогольных сортов, обеспечивается в основном ростом экспорта пивоваров.

Германия является четвертым по величине производителем пива в мире — после Китая, США и Бразилии.