Сколько новогодних столов может накрыть белорус за среднюю зарплату?

В этом году за среднюю зарплату в Беларуси можно накрыть чуть более 9 скромных новогодних столов — почти столько же, сколько и в прошлом.

Для белорусов 2015 год, среди прочего, запомнится тем, что средняя зарплата опустилась ниже 400 долларов, хотя обещали им целую тысячу. За прошедший год зарплата упала с 621 доллара в декабре 2014-го до 393 долларов в октябре 2015-го. Правда, в рублях заработная плата худо-бедно увеличилась — с 6,377 млн в октябре 2014-го до 6,837 млн в октябре 2015-го.

Сколько новогодних столов можно накрыть за нынешнюю среднюю зарплату?

Если обойтись без изысков, а готовить простые блюда в небольших количествах, то дома встретить Новый год значительно дешевле, чем в ресторане или клубе, и обойдется скромный стол не намного дороже, чем годом ранее.

Как и в предыдущие годы, на нашем среднестатистическом новогоднем столе будут салат «Оливье», на который пошла одна банка горошка стоимостью в среднем 13 900 рублей (около 8 тысяч рублей в прошлом году), селедка под шубой, на что нам потребовалось полкило сельди по 100 тысяч рублей за кг.

Мясо запекали в количестве одного килограмма по 108,6 тысячи рублей (96 тыс.). На это блюдо пошло еще 300 г сыра и 200 г лука плюс пачка майонеза.

Любопытно, что, несмотря на инфляцию и рост курса доллара, сегодня некоторые продукты можно купить практически за ту же цену, что и в прошлом году. Например, водку мы условно купили за 66 тысяч рублей, торт — за 90 тысяч рублей и курицу — по 32 тысячи рублей за килограмм.

Мы посчитали цену блюд, и вот что получилось. 

 

Таким образом, на праздничный стол в этом году пошло 740 700 рублей. В 2014-м стол обошелся в 660 тысяч рублей, а в 2013 году — в 420,5 тысячи рублей.

Получается, что в этом году за среднюю зарплату можно приготовить 9,2 стола, то есть практически столько же, как и в прошлом, когда средней зарплаты хватило на 9,3 условных новогодних стола. Для сравнения, в 2013-м на одну зарплату можно было накрыть 10,5 стола, в 2012-м — 10, в кризисном 2011-м меньше 7, в 2010-м — почти 15.

То, что новогодний стол практически не подорожал, можно объяснить ростом зарплат в рублях с одной стороны и сдерживанием цен с другой.

В ноябре, по данным Белстата, потребительские цены на товары и услуги в Беларуси выросли по сравнению с октябрем на 0,5%, с декабрем 2014 года — на 10,7%. Цены на продукты с начала года выросли на 9,3%.

В ноябре 2014 года рост был значительнее. Потребительские цены на товары и услуги увеличились по сравнению с октябрем на 0,6%, а по сравнению с декабрем 2013 года на 15,5%. На продукты в ноябре по сравнению с начала года — на 18,2%.